1. 學員能了解高齡者營養常見的保健養生理論。
2. 學員能熟悉高齡者所需的營養需求。
3. 學員能規劃、設計合高齡者的營養菜單。
劉茹涵老師
學經歷:現任國立臺北護理健康大學高齡健康照護系專任助理教授,國立陽明大學傳統醫藥研究所博士、中國醫藥大學針灸研究所碩士。
專業領域:高齡者健康照護、高齡者健康促進、長期照護、基本照護實務、中醫謢理學、傳統中醫藥輔助療法、養生藥膳學、藥物動力學與藥效學、芳香保健療法、太極拳運動介入。